Sagra della Castagna

La storia

La Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici a Cave è un appuntamento che ricorre ormai da 91 anni. Da secoli la città di Cave è nota per la produzione di castagne, noci e nocciole. Ogni ultimo fine settimana di ottobre le strade e i vicoli del borgo vecchio si riempiono di gente e di angoli in cui si possono degustare oltre al frutto prelibato piatti della cucina locale, come gli "gnocchetti a sassetto" e il dolce tipico che è la "serpetta", così chiamato dalla tipica forma ad esse. Nei tre giorni si susseguono musica, danze, profumi, sapori nonché colori e tanto divertimento.

La Bicicastagnata del 2016, gara ciclistica che si tiene ogni anno durante l'evento, ha visto protagonista un ospite speciale, Francesco Moser, al quale è stata data la cittadinanza d'onore cavense. I partecipanti si sfidano per 45 Km. Tutti e tre i giorni di festa, Tour della Città comprensivi di visita al Museo L. Ferri e passeggiata tra i castagni di Cave.

L'associazione turistica Pro Loco Cave si impegna per far trascorrere a tutte le persone che confluiscono nella città, tre giorni di fine ottobre con gusto e leggerezza, tra i vicoli e le corti di Cave, splendido luogo medievale che dista solo 40 km da Roma e che si estende su un dolce territorio collinare. L'associazione turistica vuole ricordare la tradizione della città, tra cibo, cultura, musica, danze.